Fun Facts

• Elk jaar maken we samen met Bioduin een groente kweekplan
• Dagelijks voorzien lokale vissers ons van het beste seafood
• En ons vlees komt van diverse Walcherse boerderijen
• In samenwerking met “Herman Wines” schenken we u topwijnen
• En we hebben lokale bieren en dranken
• En, … we zijn elke dag geopend
•  betekent vegetarisch en/of vegan in overleg

Fingerfood

Menu en Seizoen Special

2 of 3-gangen Shared Diner
Gezellig en lekker tafelen voor iedereen. Laat u verrassen door de chef.
Het beste van het seizoen uit de streek . Alleen per tafel te bestellen
2 p.p. 35,50 / 3 p.p. 45,50

100% Plant based menu (vegan)
Bioduinsalade – wisselend hoofdgerecht – Chocolade ganache met sorbet ijs 32,50

Fruits de mer ZEEUWSE STREKEN.
Oesters, mosselen, scheermessen, kokkels, krabscharen, halve kreeft, langoustines, garnalen
Geserveerd op ijs
Ook lekker als voorgerecht om te delen
p.p. 47,50

Voorgerechten

Carpaccio van Wagyu met Chimichurri	17,50
Gerookte zalm met salade van wintergroenten uit de tuin van Bioduin	15,50
Cocktail gerookte paling & gepelde gamba’s met cocktailsaus	16,50
Tartaar van wilde zeebaars met limoen	15,50
Wisselende weeksoep van groenten uit de tuin van Bioduin ( kan  )	10,50
Vlaamse garnalenkroketten met Franse crevettes	16,50
Bioduin salade met Serranoham avocado & chocolade ( kan  )	14,50
Zeewier salade uit de Oosterschelde met 2 zeewier kroketjes	12,50
Zeeuwse schaaldieren bisque met seafood	14,50
Proeverij oesters; 4 oesters a la streken	16,50

Hoofdgerechten

Dagverse zeetong ongeveer 320/380 gram met kappertjesjus of PiCasso	39,50
Gekookte hangcultuur mosselen op Zeeuwse, klassieke of Thaise wijze	26,50
Cazuela; Mediterraanse visstoof met Noordzeevis & schelpen	25,50
Zeebaarsfilet uit de Noordzee met kappertjes jus	24,50
Streek van de week! Wisselend streekgerecht	wisselend
Seabor Zeeuwse Mosselburger op Oosterse wijze met Zeewiermayonaise	18,50
Fruits de mer ”Zeeuwse Streken”, al het lekkers uit de zee	47,50 pp

Hele makreel uit de Noordzee met frisse tomatensalsa	19,50
In de pan gebakken Ribeye (250gr) met knoflookboter	28,50
2x Zeeuws hert van jager Kees; Stoof & biefstuk	25,50
Gepofte pompoen met paddenstoelen in look en Thaise curry	22,50
Gebakken eendenborst met paddenstoelen in look	21,50
Supplement extra groente, frites, salade of gepofte zoete aardappel	3,00

Voor de kleine Zeeuwse gast

Verse frites & groenten met: garnalenkroket, rundvleeskroket, gebakken vis, of eend 12,50

Desserts

Wisselende huisgemaakte taart met ambachtelijk ijs van Adomani	9,50
Zeeuwse babbelaar tiramisu met bolusijs	9,50
Chocolade ganache-taart met sorbet ijs	9,50
Kaasplank; uniek assortiment van “Murre”, Vlaamse & Hollandse ambachtelijke kazen	12,50
Crème brûlée met Oreo ijs	9,50
Frisse hangop met limoen panna cotta & stoofpeer	9,50
Kids bol ijs met chocolade	5,50
Coffee cocktail  Espresso martini  -kaluah – vodka – espresso	12,50

Speciale koffie

Zeeuwse, French, Irish, Italian & Spanish 9,50
Café Affogato – de enige echte ijskoffie 7,50

Cognac

Zeeuwse Incognito Schouwen-D®uiveland 9,50
Gedestilleerde wijn van Zeeuwse bodem, 3 jaar gerijpt 

Remy Martin VSOP 7,50
1 jaar gerijpt in 20 jaar oude vaten 

Grappa

Nonino Vendemmia of Nonino Riserva 9,50 / 12,50
Een grappa met zachte vanille tonen, 18 maanden gerijpt 

Zeeuws Grappae Schouwen-D®uiveland 9,50
Zoete grappalikeur, 28% en van Zeeuwse bodem

Dessertwijn

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximenez 1927 9,90
Gemaakt van zoete druiven, uitstekend bij chocola of kaas

Etim Verema Tardana Blanc 9,80
Witte dessertwijn van de Garnacha blanca