Food

Gemeinsam mit lokalen Unternehmern servieren wir unseren Gästen die besten Produkte.
Zusammen mit Bioduin erstellen wir jedes Jahr einen Gemüseanbauplan.

Täglich liefern uns lokale Fischer die frischesten Meeresfrüchte. Unser Fleisch stammt von verschiedenen regionalen Bauernhöfen.
Wir kochen von Haus aus gluten- und laktosearm – und verzichten auf unnötige Zusätze.

Aus Liebe zu regionalem Essen.

Unsere Allergenkarte können Sie hier einsehen.

Bites

Zeeuwse Bio bitterbal

per 4 stks. 5,5

Zeewier kroket

per 4 stks. 5,6

Garnalen kroketje

per 4 stks. 7

Zeeuws spek bitterbal

per 4 stks. 5,6

Mossel bites

per portie 4,5

Noten van de markt

4

Gefrituurde pijlstaart inktvis & aioli

14

Oester rauw of gegratineerd

per stuk. 3,9

 

Starters 2 share

Fruits de mer

per persoon of één om te delen met meer

per persoon 29,5

Shared voorgerecht

per persoon 19,5

Veggie's & Sides

Brood met smeersels

6,5

supplement (gluttenvrij) brood

3,5

Olijven van de markt

4

Verse frites met mayonaise

(kan vegan miso mayo)
3,5

Gewokte groenten met quinoa

5,5

Supplement brood

met boter
3,5

Salades

Zeeuwse Zeewier salade

met huisgemaakte Zeewier kimchi
14,5

Seafood salade

met gerookte makreel | schelpen | crevettes | krab | zalm
17,5

Kids

Garnalen kroket

11,5

kroket

11,5

Kip

11,5

vis

11,5

vlees

11,5

Starters

Ravioli Noordzeekrab

met schaaldieren jus
22,5

Zeeuwse bouillabaisse

met seafood
14,5

Gamba’s look

per 8 stks. 15,5

Ceviche Zeebaars

19,5

Zeeuwse tafel Oester

per stuk 3,9

proeverij vd chef

per 6 stuks. 19,5

Grav Lax

( gemarineerde zalm ) ingelegd in Oosterscheldewier
22,5

Carpaccio van Hollands rund

met truffelmayonaise & groente chips
17,5

vitello tonnato

Zeeuws kalfsvlees met huisgemaakte tonijnmayonaise
18,5

Bioduinsoep

9,5

 

Main

Gekookte Zeeuwse mosselen

klassieke Franse wijze | mediterraans spicy met look en tomaat | Zeeuwse wijze met Zeegroenten en sjalot
29,5

Zarzuela

een heerlijk bord vol seafood
24,5

Klassiek gebakken zeetong

250 gr.
(1 stk.) 25,5 (2 stks.) 47,5

Halve kreeft

gekookt of gegrild
27,5

Fruits de mer

met divers seafood
29,5

Streek van de week

spartelverse Noordzee vis
Dagprijs

Pasta schelpen en look

23,5

Gegrilde grassfed rib-eye 250 gr.

met lookboter
32,5

Saté van kip op z’n Zeeuws

met huisgemaakte zeewier kimchi
24,5

Streek van de week!

Wisselend vlees gerecht
Wisselend

Vegan curry

met paddenstoelen look en wintergroenten
22,5

Vegan streek van de week!

Wisselend vega (of vegan) gerecht
Wisselend

Shared menu seizoen special

2 gangen shared menu

keuze uit vis of een combinatie van vis en vlees
per pers. 39,5

3 gangen shared menu

keuze uit vis of een combinatie van vis en vlees
per pers. 52,5

Desserts

Crème brulee

van Tonka boon & vanille ijs
12,5

Kataiffi

met witte chocolade mousse & pistache
12,5

Selectie Vlaamse en Hollandse kazen

12,5

Warme kersen met merengue en citrus

12,5

Sabayon met sorbetijs

12,5

Kids ijs

6,5

shared grand dessert

een heerlijke verrassing en leuk om te delen!
12,5 p.p.